다이어트에 좋고 몸에도 좋은 무슬리를 아시나요??

슈퍼 시리얼이라고 부르는 귀리(Oat)에 각종 과일과 견과류를 섞어서 식사대용으로 먹는 음식을 바로 무슬리(뮤슬리, Muesli) 라고 합니다. 보통은 우유나 요구르트에 섞어서 먹곤 하죠 ㅋㅋ

자세히 보면 보리나 귀리가 통으로 들어 있어요.

보통 우리가 아침에 먹는 시리얼은 곡물을 먹기 편하게 가공해서 만들어요.

(요놈이 보통 시리얼)

주로 옥수수를 이용해서 바삭바삭하게 과자처럼 만든 다음 설탕으로 범벅을 해서 먹기 편하고, 맛있게 만들어서 먹게 되죠.

사실 시리얼이 밥이라는 느낌보단 간식이나 과자라는 느낌이 강하죠. 이거만 먹고 살기엔 뭔가 심하게 빠진 느낌도 들고요. 영양가가 많을리도 없잖아요? ^^;;

무슬리는 그런 시리얼의 단점을 모두 버리고! 먹기 쉽다는 장점만 쏙쏙 빼서 만든 음식입니다.

옥수수 가루로 만든 시리얼이 아니라 곡물을 으깨고 구워서 진짜 식사 대용으로 먹을 수 있게 만들었어요. 설탕도 조금 들어가긴 하지만 건포도같은 말린 과일로 단맛을 더했구요.

이렇게 먹으면 포만감도 높아지고, 건강에도 좋아져요~~

보통 우유보다 플레인 요구르트와 함께 먹는게 정석이랍니다 ㅋㅋ

무슬리를 먹는 또 다른 방법은

바로 무슬리 바 를 만들어 먹는거예요 ㅋㅋ

만드는 방법은 우리나라 '강정'을 만드는것과 똑같아요.

오트밀 가루에 섞고 싶은 견과류(호두, 아몬드, 호박씨 등등)를 잔뜩 넣은 다음

시럽 한 컵을 준비해서 준비한 오트밀에 섞어주어요.

오븐팬에 유산지를 깔고 섞어 놓은 오트밀을 골고루 펴놓은 다음

175도로 예열한 오븐에 약 10분간 구워줍니다.

그리고 잠깐 꺼낸 다음 말린 과일 (푸룬, 자두, 건포도 등)을 넣고 한 번 섞어 줘요.

그리고 다시 오븐에 넣어서 10분동안 구워주면

맛있는 무슬리 바 가 완성됩니다 ^^

이렇게 잘라서 헬스 후에 출출할 때 하나씩 먹어주어요~~